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    楊梅的市場前景

        楊梅營養價值高,是天然的綠色保健食品。據測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅生長在遠離大城市的山區,極少或沒有被大氣污染,栽培管理粗放,病蟲危害較少,具有“綠色無公害水果”之美譽。

        楊梅用途廣泛,市場潛力巨大。楊梅樹姿優美,葉色濃綠,15年生左右健壯的楊梅樹冠,己被園林工程用作觀賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色,不落葉,己被鮮切花店冬季用作配葉(切葉),還出口到日本。楊梅的新鮮枝葉不易燃燒,可作為森林防火帶種植,防上森林火災。楊梅的葉、根與枝干表皮富含單寧(含量高達10%~19%),可提煉黃酮類與香精油物質,用作赤褐色及醫療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有維生素B17,這是一種抗癌物質,還含粗蛋白32%、粗脂肪21%,被稱為高蛋白、高植物油脂食品,可供炒食或榨袖。此外,楊梅具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥用價值,我國的醫學界對此有較高評價。

        我國西部地區,楊梅生產前景廣闊。我國貴州、云南、四川、廣西、湖南等西部山區上世紀80年代從浙江大量引進楊梅試種成功。特別是云南與貴州,由于春季雨量偏少,而夏季雨量較多的自然條件,更加適應楊梅的生長和結果,表現在成熟期提早、品質變優。如貴州省貴陽地區海拔3000米以下均有楊梅分布,最長樹齡達600多年,最高株產約2000公斤。云南的富民縣和石屏縣,最近引進種植的10萬畝楊梅,成為當地新的經濟增長點。由于該區楊梅開始結果期提早,品質更好,貯藏期延長,生產成本降低,經濟效益更高。全國320萬畝楊梅面積,90%在沿海省份,不到10%在中、西部,因此,西部發展楊梅生產,前景非常廣闊。

        楊梅還可促進旅游業與其他主導產業的健康發展,開辟楊梅觀光區,入園采楊梅”活動,吸引客人。

        無論鮮果,還是加工產品,楊梅是我國在國際市場上極具競爭力的水果。目前,優質楊梅果實大部分仍以鮮銷為主,通過楊梅保鮮技術,不但延長了本地銷售期,還遠銷到我國北方以及出口。楊梅還可加工成楊梅干、楊梅果汁、楊梅蜜餞、楊梅果酒等,在國際市場上十分暢銷。如寧波象山的“永成”楊梅干紅酒,在第90屆廣交會上,得到馬來西亞、新加坡等外商的青睞,簽訂了1000萬元的銷售訂單。

        隨著科學技術的不斷發展,品種的選育、品質的提高、成熟期的拉長以及包裝、保鮮和加工業的興起,無論國內國際市場,楊梅的市場前景都十分廣闊。33trip
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